08 juin 2009

les cannelés de Pierre

Il s'ennuyait, sa soeur etait invitée , son frere dormait et maman faisait de la couture....je lui ai juste fait doubler les proportions pour faire un peu de mathematique....Pour une vingtaine de mini cannelés: 25 cl de lait entier,25g de beurre salé,125g de sucre semoule,1/2 gousse de vanille,90g de farine,1 jaune d'oeuf,2 c.soupe de rhum brunDans une casserole, portez à ebullition le lait, le beurre, le sucre et la gousse de vanille puis laisser reposer 2 heures.Prechauffez le four à 200°C, filtrez le melange à base de lait et... [Lire la suite]
Posté par nancyann à 18:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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