09 avril 2011

apero pour un anniversaire

Pour l'anniversaire de Pierre , j'avais organisé une soirée pyjama entre garçons et préparer 1 litre1/2 de pâte à crêpes. Mais j'avais aussi invité les parents à partager une coupe de champagne avec nous car à force de se voir à l'école , on finit aussi par bien se connaitre et à partager de bons moments avec nos enfants. L'année prochaine c'est l'entrée en sixieme et pour la plupart les chemins vont etre amenés à se séparer, repartition géographique ou demenagement, on sent que les enfants ont du mal à le vivre.... Ce fut donc une... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

pizza aux légumes

Encore une autre façon de faire manger des légumes aux enfants et tres franchement elle a remporté un vif succès chez moi. Tout d'abord pâte à pizza maison , grâce à mon thermomix cela devient tres rare d'acheter une pizza toute faite, nous les faisons nous même.Pour les légumes , j'ai pris des courgettes et des carottes que j'ai découpées en lanière grâce à mon épluche légumes, que dis je!!! , non c'est Marie qui s'est occupée de cette tâche!!! J'ai cuit les légumes dans de l'eau bouillante 3mn et j'ai bien égouté!Ensuite Marie a... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

confiture de coings

Pendant que 7 petites filles pleine d'idées s'affairaient autour d'une "cupcake party", l'homme de la maison a decidé de faire la confiture avec les coings que lui avait donné un collègue et dont je n'avais pas eu le temps de m'occuper dans la semaine recette au thermomix: 500g de coings, 500g de sucre, la moitié d'un citron, 100°C, vitesse 5 pendant 30mn
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09 septembre 2010

les carottes, cela rend aimable...

oui, d'accord mais je n'aime pas les carottes....(toute la famille le sait!), cependant dans mon dernier livre de cuisine acheté, j'ai été attirée par une recette "gâteau aux carottes" et j'ai voulu essayer. Je l'ai dejà realisé 2 fois, une fois pour mes collegues et une autre fois pour la maison et j'ai rencontré beaucoup de succés la recette: 250g de carottes rapées, 200g de farine, 120 g de sucre, 135g de beurre1/2 sel, 50g d'amandes en poudre, 2 oeufs (blancs et jaunes separés), 1 sachet de levure chimique, 1/2 c à... [Lire la suite]
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14 juin 2010

naans aux jambon

j'avais vu la recette sur le blog de ma soeur et j'ai été tres tentée de l'essayer à mon tour, j'ai trouvé l'idée tres sympathique et original quand on n' a plus trop d'idée pour faire manger les enfants.....Seulement voilà , le 1er essai j'ai rencontré un bof retentissant, ces enfants n'aiment pas le fromage fondu (j'avais rajouté du saint moret comme Jehanne le conseillait )2 eme essai sans le fromage , j'avoue que c'etait un peu sec, bof bof3 eme essai qui a remporté un oui à l'unanimité  et "maman tu en refais... [Lire la suite]
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03 mars 2010

bouchées au chocolat

la recette vient d'une collegue mais à l'origine c'est une recette tupperwarefaire fondre 75 g de beurre et 75 g de chocolat noir, ajouter 75 g de sucre , 2 jaunes d'oeuf, et 1/2 paquet de biscuit Bastogne, verser dans des moules et laisser 24h  au frais avant de démouler.....et de deguster....
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13 février 2010

pâtes de fruits suite

démoulage presque parfait, enrobage sucre assuré par les enfants, dégustation ok, petit paquet parti pour belle maman  qui j'espere aura le droit d'y gouter (Elle est sortie des soins intensifs, ouf ça va un peu mieux!) la recette m' a été donnée par ma soeur mais je ne sais pas si elle vient à l'origine d'un blog culinaire, si quelqu'un reconnait sa recette un petit coucou sera le bienvenu...: <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; ... [Lire la suite]
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04 février 2010

semaine des crêpes

Phase 1 : reçue  aujourd'hui , poêle à blinis, pancakes.. Phase 2 : testée aujourd'hui: pancakes à la framboisephase 3 : prêts à mangerphase 4: il ne reste plus grand chose pour le père qui rentre tard...
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16 décembre 2009

cupcakes de Noel

Cet apres midi avec les enfants, nous avons fait des cupcakes chantilly avec des petites décorations sucrées que j'avais trouvées chez Mora. pour 12 cupcakes de petites taille120g de sucre2 oeufs120g de farine avec levure incorporée120g de beurre fondupetit plus: un soupçon de sirop de poivre de benja chantilly réalisée avec le siphon mais on peut faire sans.
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22 octobre 2009

rappelez moi....

la prochaine fois que je cuisine , surtout ne pas avoir les enfants dans les jambes..... Les enfants m'ont offert pour mon anniversaire le dernier livre de Ladurée "sucré" aux éditions chênes une jolie présentation, couverture velour et pleine de recettes toutes plus belles les unes que les autres.... hier, journée du mercredi avec les enfants, j'envisage de tester la recette" eclair au chocolat", c'etait sans compter sur Pierre qui s'ennuyait et a voulu faire tout tout seul , jugez plutot la forme de mes... [Lire la suite]
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