cuisine - fabrique des 3 coeurs

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rappelez moi....

la prochaine fois que je cuisine , surtout ne pas avoir les enfants dans les jambes..... Les enfants m'ont offert pour mon anniversaire le dernier livre de Ladurée "sucré" aux éditions chênes une jolie présentation, couverture velour et pleine de recettes...

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2 octobre 2009

envie de douceur

et quelques essais de panna cotta concluants qui ont fait l'unanimité! à la pâte de spéculoos (on en trouve maintenant chez intermarché) aux cerises amarena (trouvées chez Detou)

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25 juillet 2009

tarte clafouti à la pêche blanche

C'est aussi l'occasion pour moi pour vous parler d'un livre de cuisine , véritable coup de coeur pour "la cuisine campagne de Lilo". Elle en parle dans son blog, ses fidèles lectrices en font l'éloge et lors de ma dernière escapade à Paris, je suis allée...

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Tags: cuisine

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5 juillet 2009

HSE#38

Pour remonter le moral des troupes (...), recette de chamallows au thermomix , j'avais eu la recette lors d'une démonstration culinaire mais je crois qu'on peut la trouver sur les blogs. Pour le sucre glace j'ai utilisé un sucre déjà aromatisé à la fraise...

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29 juin 2009

gourmandise

La semaine dernière en allant à Paris, je me suis arrêtée chez Detou, ou j'y ai trouvé un gros sachet de canneberges sucrées....je n'avais qu'une idée en tête : essayer la recette trouvée sur le blog de Mamina et il fallait vite l'essayer avant que les...

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11 juin 2009

gâteau fête des mères

Déjà jeudi et je ne vous ai pas parlé encore du gâteau que j'avais fait pour la fête des mères et aussi pour l'anniversaire de Nicolas le fils de ma meilleure amie . Cela devait ressembler à ça: credit photo, blog "amuses bouches"gâteau paquerette de...

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Tags: siphon, cuisine

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8 juin 2009

les cannelés de Pierre

Il s'ennuyait, sa soeur etait invitée , son frere dormait et maman faisait de la couture.... je lui ai juste fait doubler les proportions pour faire un peu de mathematique.... Pour une vingtaine de mini cannelés: 25 cl de lait entier,25g de beurre salé,125g...

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Tags: enfant, cuisine

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3 juin 2009

chocolat....

Pendant que certaines partent manger des glaces et nous font baver devant l'ordi, (ce suspens est incroyable!), Chez nous c'est gâteau au chocolat italien d'Alba Pezone, NAN!!!! TORTA CAPRESE ougâteau de l'ile de Capri,sans farine,au chocolat et aux amandes200g...

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Tags: cuisine

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30 mai 2009

glace au thermomix

Il fait chaud ,alors quoi de plus normal de faire vite fait bien fait une glace à la mangue avec le thermomix!!! ma recette 1 sachet de mangue congelé (chez Picard) 30 g de sucre 125g de mascarpone reduire le sucre en sucre glace (6 sec vitesse turbo),...

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Tags: cuisine, thermomix

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24 mai 2009

à croquer

"le chaudron de liberty" ne serait pas un chaudron si je ne vous parlais pas un peu cuisine, telle est la vocation de ce nouveau blog anciennement "Cousette et bout de laine" pour celles qui ne m'aurait pas reconnu.Aujourd'hui j'ai envie de vous parler...

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Tags: cuisine

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